Heißluftfritteuse Knoblauch-Käse-Brot

Knoblauch-Käse-Brot aus der Heißluftfritteuse

Zuletzt aktualisiert: 10. Okt. 2024

Knoblauch-Käse-Brot ist eine super Beilage zu Salaten oder Suppen und eignet sich auch als leckerer Snack für Zwischendurch.

In der Heißluftfritteuse wird es außen knusprig gebacken und bleibt innen weich – mit geschmolzenem Käse und würzigem Knoblauchgeschmack.

Vorbereitung: Schneide das Baguette oder Ciabatta der Länge nach auf, sodass zwei Hälften entstehen.
Knoblauchbutter zubereiten: Vermische die weiche Butter mit gehacktem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Bestreichen: Bestreiche beide Brothälften großzügig mit der Knoblauchbutter.
Käse hinzufügen: Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig auf beiden Hälften.
Vorheizen: Heize deine Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
Backen: Leg die Brothälften in den Garkorb der Heißluftfritteuse und backe sie bei 180 °C für 5-8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.
Servieren: Serviere das Knoblauch-Käse-Brot heiß als Beilage oder in kleine Stücke geschnitten als Snack.

Richtig knusprig: Für eine extra knusprige Brotkruste kannst du die Brothälften für 2-3 Minuten vorbacken, bevor du sie belegst.
Käse variieren: Eine Mischung aus Mozzarella und Parmesan sorgt für einen extra würzigen Geschmack.

Mediterrane Variante: Für eine meditterane Note kannst du das Brot zusätzlich mit getrockneten Tomaten und etwas Basilikum belegen.
Würzige Version: Mische etwas Chili oder Paprikapulver in die Knoblauchbutter, um eine leicht scharfe Variante zu erhalten.
Vegane Option: Du kannst auch vegane Butter und veganen Käse verwenden, um das Rezept vegan zuzubereiten.
Kräuterbutter-Brot: Ersetze den Knoblauch durch weitere frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian für ein leckeres Kräuterbrot.